怀孕30周食谱:蔬菜云吞汤

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料: 小麦面粉 100克 猪肉(瘦) 100克 菠菜 100克

  辅料: 腌芥菜头 15克 鸡蛋 100克

  调料: 姜 2克 大葱 15克 酱油 10克 白砂糖 6克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 色拉油 10克 胡椒粉 2克

云吞汤

  制作方法

  1.菠菜洗净切短,盛筲箕内沥干水;腌菜剁碎。

  2.猪肉剁碎后加葱(切末)末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克,拌匀,馄饨皮包入适量馅,包成馄饨,用鸡蛋粘口。

  3.热高汤倒入汤碗中,高火5分钟,加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量,色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)馄饨、菠菜及姜片,加盖高火5分钟,取出,放入腌菜,搅匀即可。

  适用人群

  孕晚期的准妈妈

  健康提示

  此汤含丰富维生素和纤维素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿发育。

    孕晚期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
本菜总营养 450 17 450 5 80 5 3 1 0.8
猪肉 100 13.2 395 0.35 6 1.6 0 0.22 0.16
菠菜 100 3 30 2 70 3.2 2 0.08 0.3
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

    孕晚期妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕晚期营养指标

520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 350 37 35 4 140 3 150 510 490 80

(以上数据均为平均值,仅供参考)