孕晚期消肿健脾食谱:红枣黑豆炖鲤鱼

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料:鲤鱼1条

  辅料:红枣8个,黑豆30克

  调料:葱段,姜片、盐、料酒各少许

黑豆炖鲤鱼

  制作方法

  1.将鲤鱼宰杀,去除内脏洗净,切成段;红枣洗净,去核;黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜。

  2.锅中放入适量清水和鲤鱼段,用旺火煮沸,再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒,改用小火煮熟即可。

  适用人群

  孕晚期的准妈妈

  健康提示

  此菜能帮助孕晚期的准妈妈消肿健脾。

    孕晚期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
鲤鱼 500 176 1090 12.7 500 10 0 0.3 0.9
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

    孕晚期妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕晚期营养指标

520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 56 41 0.1 27 767 20.8 537 3340 250 840

(以上数据均为平均值,仅供参考)