食谱原料 主料:鲈鱼500克 辅料:乌梅30克、 红辣椒20克 调料:姜5克、大葱10克)、盐3克、 料酒5克、 植物油15克 制作方法 1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。 2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。 适用人群 孕中期的准妈妈 健康提示 本品含有丰富的维生素和其他微量元素,具有补虚养血的作用,适合孕期安胎食用。 孕中期妈妈主要营养关注:
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