怀孕21周食谱:凉瓜酸菜瘦肉

2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料:瘦猪肉60克、 苦瓜150克、 酸白菜60克

  调料:盐2克、味精2克

瘦肉汤

  制作方法

  1. 凉瓜洗净,去瓜核,切几件;酸菜梗(选用咸酸菜梗)洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。

  2. 把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮后,文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,加盐、味精调味供用。

  适用人群

  孕中期的准妈妈

  健康提示

  此汤具有清热生津的作用。

    孕中期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕中期营养指标    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
本菜总营养 320 10.8 217 2.8 60 3.2 114 0.2 0.99
苦瓜 150 1.8 36 1.5 26 1.2 108 0.05 0.05
猪肉 60 8 180 0.19 4 0.9 4.9 0.12 0.9
酸白菜 60 0.6 0.8 0.5 29 0.9 0.4 0.01 0.01
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克)

    孕中期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕中期营养指标

30 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 0.9 18 120 5.2 306 2.1 55 780 65 40

(以上数据均为平均值,仅供参考)