产妇催乳食谱:清炖白鲢鱼

2010-04-15 16:34:44出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  白鲢鱼一条,姜、葱、蒜少许。

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清炖白鲢鱼

  制作方法:

  1.姜切片,葱切段、蒜剥皮。

  2.把鱼清洗干净。

  3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出。

  4.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可。

  5.用小火慢炖,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟。

  适用人群:

  坐月子

  健康提示:

  鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为健脾补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,对产妇有催乳功效。