1回顶部 金针炖排骨 特色:香浓软烂的排骨入口即化,风味独特的金针脆嫩多汁,清爽不油腻的汤水鲜美可口,它们结合出的美味既营养又健康。 食谱原料: 金针菜20克、排骨100克、姜丝少许、盐微量。 制作方法: 1.金针菜洗净,泡软,切去老根; 2.排骨洗净,开水焯去血沫; 3.在碗中放入所有原料,隔水炖煮约1个半小时后,加入少许盐调味即可。 健康提示: 金针菜具有降低胆固醇和安神的作用,还可以改善产后少乳。 黄豆炖猪脚 特色:猪脚鲜滑美味,而且有黄豆香,不腻口,绵软的口感加上丰富的营养,健康与美味在此刻合二为一。 食谱原料: 猪脚3个、黄豆1两、盐适量、白糖1小匙、大料1粒 制作方法: 1.猪脚去毛洗净,开水焯过; 2.黄豆泡水3小时备用; 3.将猪脚、黄豆等原料一起炖煮约1个半小时,猪脚与黄豆均熟烂即可。 健康提示: 黄豆含有丰富的蛋白质,对促进乳汁分泌十分有益。 2回顶部 鲜香鲫鱼汤 特色:鲫鱼的鲜美全部融在了奶白色的汤汁中,丰富的营养带来健康的味道。 食谱原料: 新鲜鲫鱼2-3尾、通草6克、姜2片、料酒适量。 制作方法: 1.鲫鱼洗净,沥干水分后过油; 2.将所有原料放入沙锅中,加水没过鲫鱼2寸,炖1-2小时; 3.汤好后,可用纱布过滤网将原料过滤,饮用奶汤即可。 健康提示: 鲫鱼汤宜淡食,最好不放盐。 酒酿炖蛋 特色:酒酿的醇香渗透每一滴汤水,醉心的美味无需太多的装饰。 食谱原料: 酒酿1瓶、鸡蛋1个 制作方法: 1.锅中放适量水,打入鸡蛋; 2.鸡蛋煮好后,放入酒酿即可。 健康提示: 酒酿容易上火,不适合虚火旺的产妇。 |
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