孕早期食谱:拔丝白果

2010-05-12 16:30:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋4个,食油750g,白糖150g,淀粉750g,小苏打和盐各少许。

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孕产妇补蛋白质食谱:炸鸡饼
图片来源于cfp

  制作方法:

  1.打鸡蛋1个,加入淀粉、盐少许,搅散,用勺摊成蛋饼,再将饼切成约3cm长、1.5厘米宽的菱形块;

  2.把剩余的鸡蛋、淀粉合在一起加入少许小苏打,搅拌成黏稠;

  3.炒匀加油750g,烧至五成熟,把蛋块放入黏糊中抓拌均匀,放入油中炸,炸至色泽金黄、外皮酥脆时捞出;

  4.在炸蛋块的同时用一炒勺,加水一手勺,放入糖,熬制糖浆,熬制时,一开始起大泡,均匀散开,见稠变稀时,立即放入蛋块颠翻炒匀,使糖均匀挂在蛋块上即好。

  适合人群:

  孕早期的准妈妈

  健康提示:

  白果性平、味甘、苦、涩、有小毒。可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。