孕期滋补健身食谱:双色补血汤

2010-06-03 08:55:05出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  食谱原料:

  猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

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补血养颜食谱:紫米粥
图片来源于CFP 

  制作方法:

  1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;

  2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;

  3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;

  4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

  健康提示:

  猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。

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