孕妇开胃食谱:滑子菇菜花咖喱饭

2010-06-04 16:13:55出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  食谱原料:

  滑子菇、菜花、洋葱、大蒜、猪肉糜、毛豆

  杏仁、西芹、盐、胡椒粉、食用油、咖喱粉、红酒、水淀粉

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产妇滋补食谱:美味鸡汁粥
图片来源于CFP

  制作方法:

  1.洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。

  2.锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。

  3.再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。

  4.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。

  5.盘中装入饭,配上杏仁碎,再加上做好的滑子菇菜花4,即可。

  健康提示:

  1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;

  2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;

  3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

  4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。

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