孕妇营养早餐:美味鸡蛋饼

2010-06-11 17:58:11出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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菜米豆腐羹

食谱原料

  面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段,食用油3克,盐适量

制作方法

  1、面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;

  2、红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;

  3、平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底;

  4、倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。

适用人群

  孕妇

温馨提示

   1.以上数据,约做一张饼的量。

   2.松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。

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