菜米豆腐羹

2010-06-12 11:49:46出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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奶汁鲫鱼汤

食谱原料

  豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

制作方法

  1. 豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

  2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。

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