鲜人参鲍鱼炖鸡

2010-06-12 11:49:46出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  乌鸡1只,鲜人参2条,鲜鲍鱼3只,瘦肉50克,红枣10克,枸杞子5克,姜3克,酒2克,盐适量。

制作方法

  1.将乌鸡剖洗干净,去掉头、尾及肥油;瘦肉切成大块,同乌鸡一起放入滚水中煮2分钟,取出待用。

  2.把鲜鲍鱼剖洗干净,用牙刷擦去表面脏物,洗净待用。

  3.将所有材料一起放入炖盅内,加入适量滚水,用中火隔水炖3小时,加入盐即成。

适用人群

  怀孕中期妈咪

健康提示

  妊娠中期应增加各种营养的摄入量,尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养贮存的需要,避免营养不良,或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。此汤营养丰富,具有高蛋白、低脂肪和丰富的矿物质,是孕妇及体弱多病者的理想食疗佳品。