泰汁煎酿鸡翼

2010-06-12 11:49:46出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  鸡中翼300克,火腿肉50克,凉瓜1条,鱼露酱油30克。

  腌料:鱼露酱油10克,糖3克,生油2克,酒3克。

制作方法

  1.将鸡中翼去骨,用腌料腌制10分钟。

  2.把火腿肉、凉瓜分别切成长10厘米的段,酿入鸡翼中。

  3.烧锅下油50克,放入鸡中翼,用慢火煎熟,取起滤油后排入碟中,跟鱼露、酱油佐食。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  苦瓜含奎宁、类胰岛素,多种氨基酸、果胶、苦瓜甙等物质,具有清热毒、祛暑、明目、提高免疫力的作用。鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。孕妇常食此菜,对均衡营养有一定的帮助。

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