鲜姜蒸蛋

2010-06-12 11:49:46出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋10个、鲜姜50克,红糖、醋各适量。

制作方法

  1、鲜姜洗净,用刀拍松,切块。

  2、锅置火上,倒入开水,加红糖和少许醋、姜块,煮5分钟,倒出,捡出姜块,晾凉姜糖水备用。

  3、将鸡蛋磕入盆中搅散,再加入晾凉的姜糖水搅匀,然后分别倒入小碗中,入笼蒸10分钟即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效;