凉瓜酸菜瘦肉

2010-06-12 11:47:19出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  瘦猪肉60克,凉瓜一条(约150克),咸酸菜梗60克。

制作方法

  1.凉瓜洗净,去瓜核,切几件,咸酸菜梗洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。

  2.把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,调味供用。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  本汤清肝降火以减肥降脂降糖为主。汤中凉瓜又叫苦瓜、锦荔枝、癫葡萄,性味苦寒,功能清心除烦,清肝明目。苦瓜含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。胃寒孕妇不宜用本汤。