挂面卧鸡蛋

2010-06-12 11:47:19出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  细挂面100克,鸡蛋2个,羊肉丝、菠菜叶各50克,香油10克,酱油5克,精盐2克,味精1克,葱丝3克,姜丝2克。

制作方法

  1、羊肉丝放碗内,加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。

  2、将锅置火上,放水烧开,下挂面,磕入鸡蛋,待鸡蛋煮熟、挂面断生,倒入拌好的羊肉丝搅匀,再放入菠菜叶,稍煮即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  此汤饭具有益气养血、安神润燥、温中暖下的功效。适宜产妇食用,有利身体的恢复和健康。