番茄卷心菜牛肉

2010-06-12 11:47:19出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。

制作方法

  1、番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。

  2、锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  此菜具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用,适于产妇食用。