脆皮凤尾虾

2010-06-12 11:46:29出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  新鲜对虾250克,脆皮糊100克,生姜、葱段、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、植物油各适量。

制作方法

  1、对虾去头、壳,留尾,虾背划开去沙线,加生姜、葱段、精盐、味精、绍酒、胡椒粉腌渍入味。

  2、锅上火放油烧至六成热,虾身逐个拖匀脆皮糊,下锅炸至起壳,捞出,待油温升至八成热时,倒入凤尾虾复炸成金黄色,捞出装盘即成。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  本品色泽金黄,外皮酥脆;富含优质蛋白质和钙等多种营养素,有利于胎儿的骨骼发育,适宜孕妇经常食用。