腐竹猪肝粟米粥

2010-06-12 11:46:29出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  腐竹1根、粟米粒30克、猪肝50克、大米50克、姜适量。

制作方法

  1、粟米粒洗净,腐竹洗净,剪碎,待用。

  2、姜切成细丝待用。

  3、猪肝洗净,切薄片,入油锅稍翻炒,调味,约八成熟时盛起,待用。

  4、米和粟米粒共同放入锅中煮粥,煮沸后放入腐竹,改慢火炖2小时后放入猪肝和姜丝,滚片刻,调味即成。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  腐竹猪肝粟米粥除了可口,容易消化吸收以外,猪肝中含有丰富且易吸收的铁质,为分娩时的出血提供铁的储备。