核桃酪

2010-06-12 11:46:01出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(约耗25g),水淀粉适量。

制作方法

  1.将核桃仁用水泡软,用竹签挑去里面的膜,洗净;江米淘洗干净,用清水泡上2小时。

  2.炒勺上火,放入花生油烧热,下核桃仁炸酥,捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。

  3.炒勺上火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,倒入江米核桃浆搅开,烧沸后撇去浮抹,用淀粉勾薄芡,盛入碗内即成。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  常食核桃能健脑、补肾,润燥,补气、养血,有滋补保健作用,孕妇食用有益。