猪肝凉拌瓜片

2010-06-12 11:46:01出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  主料:黄瓜200克,熟猪肝150克。

  配料:香菜50克,海米25克。

  调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

制作方法

  1、黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。

  2、熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。

  3、香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。

  4、海米用开水发好,倒入盆内。

  5、调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

适用人群

  孕早期准妈妈

健康提示

  猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。