猪肝清汤

2010-06-12 11:46:01出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  猪肝500克,姜10克,菠菜50克,清水1500克,米酒、香油、盐、味精各适量。

制作方法

  1、将猪肝洗净,切片;姜洗净切丝;菠菜择洗干净,切成段。

  2、锅置火上,放入清水,煮沸,加入姜丝、猪肝以及切好的菠菜段,放入适量的盐、味精及米酒,煮熟后加入适量的香即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  具有补肝养血作用,是贫血、浮肿、脚气等病的理想滋补膳食。