黑豆排骨汤

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  黑豆75克、小排骨150克、姜2片、酒1大匙、盐1小匙。

制作方法

  1.排骨洗净,氽烫后去血水再冲净。

  2.黑豆用冷水泡软约半小时,然后沥干切两半。

  3.水10杯烧开,先放排骨及姜片炖20分钟,再放入黑豆同煮。

  4.加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。