黑豆排骨汤

食谱原料

　　黑豆75克、小排骨150克、姜2片、酒1大匙、盐1小匙。

制作方法

　　1.排骨洗净，氽烫后去血水再冲净。

　　2.黑豆用冷水泡软约半小时，然后沥干切两半。

　　3.水10杯烧开，先放排骨及姜片炖20分钟，再放入黑豆同煮。

　　4.加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。

适用人群

　　怀孕中期准妈妈

健康提示

　　此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。