鸡肉皮蛋粥

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  鸡肉30克,大米200克,皮蛋1个,生要5克,葱5克。

  调料:盐3克。

制作方法

  1、将鸡肉用开水煮透,撕成丝,大米洗净,皮蛋去壳切成丁,生姜切成丝,葱切成花。

  2、取瓦煲一个,注入适量清水,用大火煲开,加入大米,改用小火煲约30分钟。

  3、加入鸡丝、姜丝、皮蛋丁,调入盐,续煲10分钟,撒入葱花,盛出即可食用。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此粥富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等,适合孕期需要大量营养的孕妇食用