酒蒸鸭血

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  主料:鸭血(白鸭)200克

  辅料:何首乌酒20克

  调料:盐1克

制作方法

  1. 活鸭宰杀取血;

  2. 然后放入已加入适量清水、少许食盐的碗内搅拌匀;

  3. 鸭血上锅蒸熟;

  4. 再放入何首乌酒20克,稍蒸片刻后即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 本品有开胃、补血之功效;

  2. 适用于中老年盆血症患者食用。

  食物相克:

  何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。