淮山枸杞子炖猪脑

食谱原料

　　主料：猪脑250克

　　辅料：山药(干)30克,枸杞子10克

　　调料：盐5克

制作方法

　　1. 将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝;

　　2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。

适用人群

　　准备怀孕的女性

健康提示

　　滋阴血、止眩晕;

　　神经衰弱属血虚失养者，症见头目眩晕，动则尤甚，或头痛隐隐， 或心悸失眠，或饮减少，神疲懒言，面色苍白等。

　　食物相克：

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。