醪糟虾仁

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  虾仁 300克 黄瓜 100克

  调料: 植物油 15克 料酒 10克 江米酒 15克 淀粉(玉米) 5克 盐 3克 姜 3克

制作方法

  1. 将虾仁加淀粉、水搅拌均匀;

  2. 黄瓜洗净,切成片;

  3. 炒锅注油烧至六成热,放入虾仁炸熟,捞出控油;

  4. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入虾仁、黄瓜片,烹入料酒、酿糟汁,加精盐翻炒均匀即可。

适用人群

  产妇

健康提示

  虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物