青椒墨鱼丝

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  墨鱼 250克

  辅料: 青椒 100克

  调料: 酱油 3克 料酒 3克 盐 3克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克

制作方法

  1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。

  2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效,用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。