茴香腰子

2011-01-07 10:10:40作者:佚名

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食谱原料

  主料:猪腰子90克

  调料:茴香籽[小茴香籽]6克

制作方法

  1.在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。

  2.将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用麻绳将开口处缠紧待用。

  3.将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出,解开绳子剖成两瓣,再除去腰臊,切片装盘即成。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 本方用小茴香散寒湿,止疼痛;用猪腰子补肾气,增营养。

  2. 药食合用,共奏补肾止痛之功。用于肾虚腰痛、寒湿腰痛有一定疗效。

  3. 本方可作慢性肾炎及风湿腰痛患者之膳食。