梅子鸡

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  鸡腿1只、紫苏梅8粒、大蒜10粒、葱末、姜末、辣椒末各小匙。

  调味料:酒1大匙、酱油1.5大匙、梅汁1/4杯、糖1大匙、水1杯。

制作方法

  1 鸡洗净拭干水分后剁成块状,大蒜去膜,两者一同放入油锅炸至微黄,盛出,将油沥干。

  2 锅中加入1大匙油爆香葱、姜、辣椒,再加入鸡块、蒜头、紫苏梅及所有调味料,待汤汁烧开后,改小火焖煮至汁收干即可。

适用人群

  晕早期的准妈妈

健康提示

  帮助准妈妈补充蛋白质。