凉拌芹菜叶

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。

制作方法

  1.将芹菜叶洗净,放开水锅中烫一下,捞出摊开晾凉,剁成细末。

  2.酱香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁。

  3.将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中,加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此菜清爽可口,味道鲜美,含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分,适合孕妇食用。

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