凉拌芹菜叶

食谱原料

　　芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。

制作方法

　　1.将芹菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。

　　2.酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。

　　3.将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　此菜清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用。