果味蜜冬瓜

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  冬瓜300克,橙汁50克,白糖30克,白醋10克,高汤500克

制作方法

  1、将冬瓜削皮洗净,改刀切成2厘米见方的正方体,用雕刀修成球形,待用;

  2、锅中盛水上旺火烧至沸腾,下削好的冬瓜球煮至断生,捞出,控干水分待用;

  3、另起锅下高汤、橙汁、白糖、白醋、冬瓜球,用小火收汁即可出锅。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  孕妈妈们在妊娠期间经常会有足部水肿的现象,根据专家研究表明冬瓜性寒味甘,水分丰富,有止渴利尿的功效,长期食用可以减轻孕妇的下肢水肿的症状。不但如此,营养丰富的冬瓜还可以促进胎儿的脑细胞发育。