冬虫夏草炖老雄鸭

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  主料:鸭1750克

  辅料:冬虫夏草15克

  调料:盐5克,味精3克

制作方法

  1. 将雄老鸭宰杀后,除去毛及内脏,用清水洗净,剁去脚爪;

  2. 鸭在开水中氽一下,捞出,晾凉;

  3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时,再用清水洗净,去除沙子;

  4. 将冬虫夏草放入鸭腹内,鸭放入炖盅内,加开水适量;

  5. 文火隔水炖至鸭肉烂透,加入精盐、味精,调好口味,即可。

适用人群

  准备怀孕的男性

健康提示

  1. 用于中、老年人及一切阴虚气虚者食用。

  2. 对于肺肾阴虚而导致痨咳嗽痰血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸痛以及病后长期体虚,均有治疗作用。