酸菜鸭肉汤

2011-01-07 09:53:47作者:佚名

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食谱原料

  酸菜1/2斤,鸭1/2只,姜3片,盐

制作方法

  1、酸菜洗净切片。

  2、鸭洗净切块,氽汤去腥。

  3、煲内加水煮开,加入鸭、姜用大火烧开。

  4、放入酸菜中火煲三十分钟(有时间的话多煲会吧,)。加调料即可。

适用人群

  准备怀孕的人群

健康提示

  鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。