杞子醉虾

2011-01-07 09:53:47作者:佚名

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食谱原料

  河虾 400克

  调料: 白酒 50克 盐 30克 味精 30克 花椒 10克 枸杞子 15克 大葱 10克 姜 10克

制作方法

  1. 河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。

  2. 锅内加清水,加葱,姜,盐,味精,花椒,枸杞子煮沸,冷却后加白酒,将虾浸入醉卤水中,入味即可。

适用人群

  孕妇

健康提示

  虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。