杞子醉虾

食谱原料

　　河虾 400克

　　调料： 白酒 50克 盐 30克 味精 30克 花椒 10克 枸杞子 15克 大葱 10克 姜 10克

制作方法

　　1. 河虾洗净，入沸水中煮熟，捞起。

　　2. 锅内加清水，加葱，姜，盐，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷却后加白酒，将虾浸入醉卤水中，入味即可。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。