海味豆腐汤

食谱原料

　　豆腐 200克 青鱼 150克 番茄 50克 河虾 200克

　　调料： 香菜 10克 盐 4克 味精 2克 胡椒粉 2克

制作方法

　　1. 将青鱼肉剁细做成小鱼圆;

　　2. 虾去壳，将虾肉洗净剁细后做成小虾圆;

　　3. 豆腐切成小方块;

　　4. 番茄切成小块;

　　5. 在汤锅内把高汤500克烧沸，并加盐、味精、胡椒粉等调料;

　　6. 锅内放入鱼圆、虾圆、豆腐，起锅时放进番茄及香菜即成。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。