姜丝肉

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食谱原料

  主料:猪肉(瘦)(250克)

  辅料:姜(120克)

  调料:大葱(3克) 料酒(10克) 酱油(15克) 味精(3克) 盐(4克) 植物油(45克) 香油(12克)

制作方法

  1.将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分。

  2.净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末,煸炒至发白色,烹料酒、酱油,加味精、盐找口,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  本品有开胃健脾,通乳止吐的作用。