芝士肉丸

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食谱原料

  五花肉150克、马蹄20克,冬菇10克、鸡蛋1个。

  花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。

制作方法

  1、五花肉去皮剁成泥,马蹄、冬菇切米,加盐、味精、生粉少许,打至起胶,作成8个肉丸子。

  2、鸡蛋打散,加入剩菜下的生粉调成糊,下入肉丸再粘上面包粒。

  3、烧锅下油,待油温100度时,放入肉丸炸至外黄内熟即成。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此菜汤含丰富的蛋白质、脂肪及纤维素,能够帮助准妈妈补充孕期营养。