蒜烧石斑鱼

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食谱原料

  主料:石斑鱼(650克)

  辅料:大蒜(50克)

  调料:姜(5克) 盐(4克) 味精(2克) 白砂糖(2克) 鸡精(2克) 香油(5克) 猪油(炼制)(30克)

制作方法

  1. 将石斑鱼宰杀去内脏洗净;

  2. 独蒜剥皮去头尾;

  3. 锅中下猪油烧热,放入大蒜过油,捞出待用;

  4. 锅中下香油,掺鲜汤,下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味,捞去料渣;

  5. 放入石斑鱼和独蒜,待两者熟透入味时,起锅装盘即成。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  本品用于补虚养身和调理肠胃不适。