脆皮冬瓜

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食谱原料

  冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量。

制作方法

  1、冬瓜去皮,去籽切成长条,用锅加清水,烧开下放入冬瓜条,煮熟捞起抹干水份待用。

  2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆,静放10分钟,下入冬瓜条。

  3、烧锅下油,油温130度放入挂好脆浆的原料,炸至金脆即可盛出。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此汤具有清热解毒的作用,而且能帮助准妈妈补充维生素。