豆腐冬菇瘦肉汤

2011-01-07 09:50:28作者:佚名

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食谱原料

  主料:豆腐(北)200克,猪肉(瘦)250克

  辅料:香菇(鲜)30克,枣(干)30克

  调料:姜5克,盐3克,味精1克

制作方法

  1. 将冬菇用清水浸发,剪去菇脚,洗净;

  2. 豆腐切块;

  3. 红枣、猪瘦肉洗净;

  4. 把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,下豆腐再煮半小时,调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  补益脾胃、滋阴润燥;

  高脂血症、高血压病属气阴两虚者,症见面色萎黄、饮食减少、神倦乏力,亦可用于产后体弱。症见乳汁不足、头晕眼花、阴亏气弱之眩晕、心悸,癌症属阴亏气弱者;脾胃虚寒之腹胀,不宜饮用本汤。