砂蔻蒸鱼

2011-01-07 09:50:28作者:佚名

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食谱原料

  主料:草鱼500克

  辅料:砂仁10克,肉豆蔻10克,党参10克,白术10克

  调料:姜5克,大葱5克,花椒2克,料酒3克,味精2克

制作方法

  1.将砂仁、豆蔻、党参和白术烘干粉末;葱切葱花,姜切片。

  2.草鱼宰杀洗净,用刀在鱼身划几刀,用盐、料酒、味精和药粉均匀地涂抹鱼身内外,将姜片、葱段放入鱼腹内,上笼蒸约40分钟即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  此菜具有温中散寒,行气止痛的作用。

  食物相克:

  党参:不宜与藜芦同用。