凉拌海茸的做法

2010-11-16 08:58:13出处:腾讯网作者:佚名

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  食谱原料:

  干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。

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香脆三丝的做法

  制作方法:

  1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)。

  2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。

  3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。

  4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可。

  5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。

  6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌。

  适合人群:刚生完宝宝的孕妇

  健康提示:

  1、不喜欢吃凉拌菜的,可与西芹、鲜百合等做成美味热炒菜。

  2、本菜营养丰富、美味可口、容易烹饪,而且其所含成分能减肥、抗癌、防治糖尿病、改善高血脂等症状,同时还可以抑制血液胆固醇含量的增高

  3、因其含胶原蛋白口感极像猪肉皮与猪耳朵——假如喜欢吃肉的朋友可用此作为肉食的替代品,同样也可以起减肥的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)