2011-03-30 15:39:56出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料
牛里脊2勺(20克) 、鸡蛋1个、米饭1/4碗、盐200毫克、淀汾少许。
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制作方法
1、将牛里脊切成肉末,用少许蛋清、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、植物油等腌制20分钟。
2、粳米加水煮开后,加入牛肉末。
3、小火煮烂后打一个鸡蛋在粥里,搅拌即可。
【要点】
牛肉一定要保证不含有硬筋。
健康提示
牛肉含有丰富的动物蛋白,牛肉滑蛋粥营养丰富。
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