马哈银鱼卷的做法

2011-07-12 11:35:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  大马哈鱼300克,银鱼60克,豌豆30克,油15克,鲜奶油10克,高汤100克,白酒10克,盐3克,白胡椒粉8克。

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 芝麻酱拌面的做法

  工艺做法:煎。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;饭的做法

  菜谱属地:其他国家菜系。

  制作方法:

  1. 将大马哈鱼切小片,平铺,上面放银鱼,一起卷成圆柱状,用牙签固定。

  2. 热锅中下冷油,放入鱼卷略煎一下,淋入白酒并加高汤以小火煮滚,放入鲜奶油、白胡椒粉、盐等调味料均匀混合,待鱼肉熟透后取出。

  3. 豌豆放开水锅内烫熟,和鱼卷一起摆盘即可。将煮鱼卷的浓汁浇到鱼卷上食用,味道更佳。

  健康提示:

  海鱼营养价值高,富含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁等营养物质,有补充钙质的功效。该食谱美味营养。

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