食欲不振 试下金针排骨汤

　　食谱原料：

　　小排十二两，金针半两，姜二片，酒一大匙，盐一茶匙。

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　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。

　　2、蒸二十分钟。 金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。

　　3、十分钟后即可加盐调味，盛出食用。

　　健康提示：

　　排骨营养价值高，富含优质蛋白和钙质，有滋阴润燥、益精补血的功效。该食谱美味营养，适用于食欲不振的孕妇。

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