九层塔炒文蜊的做法

2011-08-30 10:25:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  油1大匙、九层塔100克、文蜊700克(约25粒)、姜丝和蒜末各5克,酱油、醋各1/2茶匙。

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  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1.油入锅烧热,放入蒜末、姜丝爆香。再放入吐沙后的文蜊略炒。

  2.待蛤蜊开口后,放入九层塔,大火炒开,加入调味料,即可起锅。

  健康提示:

  蛤蜊营养价值高,富含蛋白和微量元素,有降低血清胆固醇的功效。该食谱营养美味,补血养虚,适用于食欲不振的孕妇。

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