杜仲青椒腰花的做法

2011-10-13 11:14:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:猪腰子250克

  辅料:杜仲12克,青椒30克

  调料:黄酒10克,酱油5克,盐3克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(豌豆)2克,香油1克,大葱5克,植物油30克

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淮山圆肉炖猪手的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.猪腰加工好,切成腰花。将青椒去籽,切成青椒片,葱切段,淀粉加水调成水淀粉,备用。

  2.把杜仲放到小碗里,加清水(以能将杜仲盖没为度),隔水蒸半小时。取出备用。

  3.把油烧到四成热,倒入切好的腰花片滑炒,一变颜色即出锅。

  4.炒锅内留少许油,用旺火烧热,放少许葱段和青椒片,煸炒一下,再放入蒸好的杜仲,加鲜汤,倒入滑炒过的腰花片,加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后,加少许味精,用少许水淀粉勾芡,淋少许麻油即成。

  健康提示:

  适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。

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