鱼片生菜的做法

2011-10-24 10:58:42出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:生菜(团叶)50克,金枪鱼50克,鲜贝30克,蟹肉30克

  辅料:芝麻5克

  调料:豆瓣辣酱15克,柿子醋30克,酱油30克,香油30克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克

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苹果生菜酸奶汁的做法

  工艺做法:拌。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净;

  2. 吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片,北极贝切片备用;

  3. 将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中,混合拌匀,做成调味蘸料;

  4. 将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中;

  5. 食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。

  健康提示:

  1. 生菜富含膳食纤维,有消除多余脂肪的功效,故又叫减肥生菜;

  2. 吞拿鱼和三文鱼也是理想的减肥食品,含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇;

  3. 其中三文鱼鱼肝油的含量很高,能有效预防糖尿病、高血脂等慢性疾病。

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