绿豆芽炒兔肉丝的做法

2011-10-21 09:14:31出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:兔肉100克,绿豆芽250克

  调料:姜5克,香油5克,盐4克,白砂糖3克,芡粉3克

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怀山竹荪炒豆芽的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 将兔肉洗净,切丝,并用精盐、白糖、酒、芡粉等腌制;

  2. 生姜洗净,刮皮,切丝;

  3. 绿豆芽剪去头尾,洗净;

  4. 起油锅,放入兔肉丝炒至刚熟取出,再起油锅,下姜丝、绿豆芽、盐,炒至七成熟,加入兔肉丝同炒片刻,调味,下麻油即可。

  健康提示:

  补中益气、清热解毒;辅助治疗各型高血压病,冠心病,动脉粥样硬化症;脾胃虚寒者不宜食用本品。

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